Doskonałym urozmaiceniem mięsnych dań z grilla będą różnorodne sałatki. Jedną z bardziej znanych i lubianych jest lekka sałatka z ogórków, pomidorów, oliwek i sera feta.
Sałatka grecka często gości na moim stole, zwłaszcza w sezonie grillowym. Istnieje mnóstwo wersji. Tradycyjna sałatka kuchni greckiej bywa modyfikowana i podawana w różnych wariantach. Oryginalna grecka nie zawiera sałaty, która pojawia się w wielu przepisach. Dziś prezentuję sałatkę w wersji podstawowej. Sałatka jest doskonała w swojej prostocie i stanowi uzupełnienie do pieczonych mięs.
Czas przygotowania
ok. 15-20 minut
Składniki
- 250 g sera feta
- 100 g czarnych oliwek po odsączeniu
- 4 pomidory
- ogórek
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- biała cebula
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
Warzywa dokładnie umyj. Pomidory pokrój na ósemki. Cebulę obierz i pokrój w talarki, następnie podziel je na pojedyncze kółka.
Ogórek rozetnij wzdłuż na ćwiartki, a te pokrój na grubsze plastry. Warzywa ułóż na talerzu.
Ser feta pokrój w kostkę. Oliwę wymieszaj z odrobiną soli i pieprzu oraz z suszonym ziołami – tymiankiem i oregano.
Sałatkę posyp pokruszonym serem feta, dorzuć oliwki. Na koniec skrop obficie przygotowaną oliwą z oliwek i oprósz suszonymi ziołami.
Podobne przepisy
Jeden komentarz
Jedna odpowiedź do “Sałatka grecka”
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
Ciekawa, ale biała cebula powinna być koniecznie zastąpiona czerwoną !