Dziś proponuję chrupiącą i soczystą sałatkę z pysznych warzyw i owoców, które warto włączyć do swojego codziennego menu. Skomponowana jest z kalarepki z dodatkiem jabłka, granatu i podprażonych orzechów włoskich.
Całość skropiona jest dressingiem z oliwy, oleju sezamowego, miodu i świeżo wyciśniętego soku z cytryny. To dzięki niemu składniki sałatki zyskują charakter i dzięki niemu możesz wydobyć z nich to co najlepsze – wszystkie smaki i aromaty.
A jeżeli szukasz więcej inspiracji na przygotowanie czegoś super smacznego to właśnie tutaj znajdziesz pomysły na połączenie warzyw i owoców z przeróżnymi dodatkami.
Składniki
Na sałatkę:
- 1 kalarepa z liśćmi
- 1 jabłko
- 1 granat
- garść orzechów włoskich
- sok z cytryny
- łyżka oleju sezamowego
- trzy łyżki oliwy
- łyżka miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie
Orzechy włoskie podpraż lekko na suchej patelni.
Jabłko dokładnie umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w dużą kostkę (razem ze skórką).
Kalarepę obierz ze skóry i pokrój najdrobniej jak się da w podłużne paseczki. Młode liście cieniutko posiekaj.
Przygotuj dressing – w szklance wymieszaj dokładnie wszystkie składniki (oliwę z oliwek, olej sezamowy, sok z cytryny i miód).
Wszystkie składniki sałatki wrzuć do miski, polej przygotowanym dressingiem i posyp pestkami granatu.
Napisz pierwszy komentarz