Dziś chciałbym przedstawić mój sposób na szybki makaron z sosem pomidorowym. Przygotowuję go zawsze kiedy mam niewiele czasu, np. na późny obiad w środku tygodnia albo przed pracą, żeby zabrać ze sobą coś do odgrzania w środku dnia.
Składniki:
- Dobrego makaronu, np. wstążki tagliatelle lub pappardelle (taki jak na zdjęciach)
- Pomidorów w puszce
- Jednej małej cebuli
- Ząbka czosnku
- Suszonych ziół prowansalskich
- Oliwy z oliwek
- Soli i pieprzu do smaku
Przygotowanie
Zaczynam oczywiście od podgrzania wody do gotowania makaronu. Staram się zwykle mieć w lodówce paczkę makaronu świeżego, który gotuje się tylko ok. 3 minuty.
Cebulę i czosnek drobno siekam, a następnie podsmażam na łyżce oliwy. Kiedy tylko się zeszklą wlewam na patelnię zawartość puszki krojonych pomidorów, dodaję zioła, sól i pieprz, i na większym ogniu duszę to wszystko przez kilka minut aż sos lekko zgęstnieje.
Do lekko gęstego już sosu dodaję makaron ugotowany al dente, mieszam wszystko ze sobą i zostawiam jeszcze na kilka minut na małym ogniu, aby makaron wchłonął nadmiar sosu i ładnie się nim oblepił.
Po kolejnych kilku minutach makaron wygląda tak jak to widać na zdjęciu – bardzo lubię go w takiej wersji. Szczególnie w pracy, gdzie zjadam go zwykle z plastykowego pudełka, brak lejącego się i brudzącego ubrania sosu jest bardzo wskazany :)
Przed podaniem lub przed zapakowaniem posypuję makaron startym żółtym serem i dodaję trochę świeżych ziół.
Ilość komentarzy: 15 - dołącz do dyskusji!
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
15 odpowiedzi na “Szybki makaron z sosem pomidorowym”
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
Witam serdecznie mam zamiar dzisiaj ugotować taki makaron zobaczymy czy zasmakuje mojemu mężowi pozdrawiam Mariola
Pyszne!Ja radzę dodać jednak pomidory krajane.Ale i bez tego pyszne!!!
Razem z makaronem dodałam jeszcze ugotowaną czerwoną soczewicę. Wyszło pyszne i wartościowe danie.
Przepis chyba dobry, muszę wypróbować, ale oliwa to jest olej z oliwek. 0liwa z oliwek to masło maślane !
Masz racje dobry makaron i sos to podstawa sukcesu i udanego dania. Ja zawsze mam w zapasie makaron i sosy z primo gusto bo jak tylko nie mam czasu to zawsze w ciagu kilkunastu minut jestem w stanie zrobić ciepłe i pożywne danie.
Trochę udoskonaliłam, miałam trochę „śmieci” w lodówce do wykorzystania i wyszło genialnie :)
właśnie tego mi było trzeba! dzięki :) ja spróbuję ze świeżymi pomidorami
Mi :-)
Dorzucam ten przepis do ulubionych:)))
Pewnie same lenie i głodomory jak ja za pierwszym razem nie zauważyły że polecenia są bez nr 3 ;-)
smacznego!
a jak zrobić lazanię ?
Jedno z moich ulubionych „szybkich dań”. Ja dodaję 2-3 ząbki czosnku i świeżą bazylię. Pycha :)
Robię bardzo podobny i zawsze jest super ;)
mnie burczy… :(
wygląda świetnie i na pewno smakuje jeszcze lepiej. Nie ma to jak 'pasta’ :)