Kulinarna pocztówka z Zakopanego

Tegoroczny urlop spędziliśmy, już nie pierwszy raz, w Zakopanem. Stolica polskich Tatr sławę zdobywa w ostatnich latach głównie dzięki korkom na popularnej Zakopiance, kosmicznym tłumom turystów na szlakach i ekstremalnej głupocie śmiałków zdobywających trudne górskie szczyty w japonkach i dresie.

Ah, zapomniałbym jeszcze o dzikich tłumach na Krupówkach, o ogólnej drożyźnie, kolejkach po bilety na kolej linową…

ALE…

Dla mnie jednak Zakopane od zawsze miało i ma nadal zupełnie inne oblicze. I mam na to bardzo prosty sposób. Wystarczy iść pod prąd. Zawsze w odwrotną stronę niż wspomniane dzikie hordy turystów w japonkach. To samo tyczy się jedzenia.

Krupówki

Tak się szczęśliwie składa, że nasi miejscowi znajomi (pozdro Krzeptowscy!) bardzo dobrze orientują się w lokalnej branży gastronomicznej i przede wszystkim potrafią doradzić GDZIE NIE JEŚĆ. No więc nie należy jeść na Krupówkach, chyba że akurat koniecznie musisz skorzystać z toalety, która najtańsza jest w McDonalds po zakupie loda za 1 zł ;) W przeciętnym lokalu na Krupówkach zapłacisz 2 zł za skorzystanie z toalety nawet jeżeli jesteś klientem i właśnie wypiłaś dwa drogie, rozwodnione piwa.

Wiarygodne źródła podają, że na samych Krupówkach są bodajże dwie restauracje, w których nie ma ściemy i kiepskiej jakości za duże pieniądze.

Rusz się, bo Zakopane to miasto dobrych okazji

Ale Krupówki mają jedną zaletę. Blisko z nich do różnych fajnych miejsc wartych polecenia i mamy zawsze sporo opcji godnych rozważenia w zasięgu kilku lub kilkunastominutowego spaceru.

Najbliżej Krupówek warto w dni robocze zainteresować się np. ofertą luksusowej restauracji hotelu Litwor, która w cenie poniżej 30 zł serwowała w tym roku cały zestaw obiadowy w porze „lunchu”. Na tyłach Krupówek działa też bardzo, bardzo przyjemna włoska restauracja Trattoria Adamo, gdzie w przystępnych cenach dostaniesz bardzo dobre jedzenie, duże porcje, darmową toaletę i inne wygody, np. brak duszącego zapachu spalonego tłuszczu ;-) Warto też przespacerować się do miejsc takich, jak opisywana przeze mnie Karczma Obrochtówka, której świetność to efekt rewolucji Magdy Gessler.

Idąc z Krupówek w stronę skoczni narciarskiej, trafisz na zagadkową bramę z trudnym do wymówienia szyldem „Bąkowo Zohylina Wyźnio” – za gąszczem iglastych krzaków i drzew, dosłownie 10 m od głównej drogi kryje się rewelacyjna restauracja serwująca prawdziwe specjały kuchni górlaskiej.

Ceny należą raczej do wysokich, ale ich dania są warte tych pieniędzy. Dla przeciętnego turysty, w tym dla nas, codzienne stołowanie się w takim miejscu oznaczałoby szybkie bankructwo i konieczność szybszego wyjazdu do domu. Nie warto jednak omijać tego miejsca z daleka, bo dla przykładu jednego dnia trafiliśmy na promocję pozwalającą zamówić duuużą michę przepysznej zupy pomidorowej, na mięsnym wywarze, z kluskami …za jedyne 3 zł

I tak jeden z lepszych obiadów jakie zjedliśmy nie obciążył zbytnio urlopowego budżetu, a w gratisie dostaliśmy półtorej godziny zupełnej ciszy, z pięknymi widokami, z miejscem do zabawy dla naszego brzdąca, i to wszystko kilka metrów od jednej z najbardziej zatłoczonych ulic w Zakopanem.

Tego się nie spodziewasz, ale …we wszystkich wspomnianych przeze mnie miejscach bardzo łatwo o wolny stolik.

Rusz się – Bacówki na szlaku i inne atrakcje

Bardzo dobrym pomysłem jest też zajrzenie do bacówek, które spotkać można w pobliżu popularnych szlaków turystycznych, np. na drodze pod reglami, do której dostaniesz się odbijając w prawo od Wielkiej Krokwi. W takiej bacówce oprócz oscypków można kupić np.  bunc, czyli miękki owczy ser, który prosto z bacówki dostaniesz świeżutki, jeszcze słodkawy w smaku, w sam raz na posiłek w drodze. My posililiśmy się tym sposobem za 6 zł od porcji.

Dużo dobrych i niedrogich smakołyków upolowaliśmy np. na jarmarku towarzyszącym festiwalowi muzycznemu, gdzie dla przykładu moskole dwa razy większe od tych z Krupówek kosztowały dwa razy mnie i były dwa razy smaczniejsze. Za kolejne kilka złotych do zestawu mogłem dokupić solidny kieliszek świetnego rzemieślniczego alkoholu. Czego chcieć więcej? Widoku na Giewont? Akurat to też było w cenie ;)

Żeby widoki były

Jadąc do Zakopanego liczę przede wszystkim na góry. Na to, że zaliczę kilka fajnych szlaków, pooddycham tymi widokami i uniknę tłumów. To ostatnie wbrew pozorom jest jak najbardziej możliwe, nawet w środku sezonu.

W tym roku pierwszy raz byliśmy w górach z dzieckiem i była to dla nas samych duża zagadka: Czy to wypali? Czy uda się pochodzić po górach? Czy uda się ominąć tłumy? Udało się.

Udało się nawet odkryć kilka nowych, ciekawych miejsc, do których przy następnej okazji wrócimy. Jednym z tych miejsc jest Cafe Tygodnik Podhalański. Dla mnie totalne zaskoczenie i szok, że do tej pory o tym nie wiedziałem. Jest to jedno z tych miejsc, do których nigdy nie trafisz, jeżeli ktoś znajomy nie powie Ci dokładnie jak się tam dostać. Jestem absolutnie pewien, że nikt nigdy nie dotarł do tej kawiarni przez przypadek, ot tak przechodząc nieopodal.

W samym środku centrum Zakopanego znajduje się tani lokal z najlepszym punktem widokowym jaki można sobie wyobrazić. Pełna panorama Tatr i dachy miasta pod nami. Super. Choć sama kawiarnia ofertę ma raczej ubogą i poza dobrymi deserami serwuje np. bardzo kiepskie grzane piwo.

Warto jednak dostać się na to 5 piętro, zamówić kawę i szarlotkę, i napawać się takimi widokami…

Do zobaczenia na szlaku! :-)

P.S. Jestem ciekaw czy lubicie Zakopane, a może nie?