Hot dog to esencja fast food’u. Można go kupić na każdej stacji beznynowej i w całej masie wątpliwej jakości budek rozsianych po polskich miastach. Nie wiem jak Was, ale mnie od czasu do czasu znienacka nachodzi wielka ochota na taki fastfoodowy grzeszek ;)
Często jednak udaje mi się zachować resztki silnej woli i przygotować taki fast food w domu, oczywiście w wersji SLOW :) Co chyba najważniejsze – jest o wiele zdrowiej i tak samo szybko. Przygotowanie hot dogów widocznych na zdjęciach zajęło mi maksymalnie 10 minut!
Składniki (na 4 hot dogi)
Wersja prawie klasyczna:
- Cztery podłużne bułki lub dwie bagietki
- Cztery dobrej jakości parówki lub cienkie kiełbaski
- Garść rucoli
- Dwie rzodkiewki
- Jeden ogórek kiszony lub konserwowy
- Odrobina drobno posiekanej cebuli
- Musztarda i ketchup
Wersja wykwintna:
- Cztery podłużne bułki lub dwie bagietki
- Cztery dobrej jakości parówki lub cienkie kiełbaski
- Garść rucoli
- Jedna rzodkiekwa
- Marynowana dyna w kostkach
- Pokrojona w cieniutkie piórka cebula
- Sosy: chrzan i konfitura z dzikiej róży
Cóż jeszcze mogę dodać? Jest pysznie i jedyne o co należałoby zadbać to odpowiednia technika jedzenia. Zarówno hot dogi jak i hamburgery trzeba konsumować w taki sposób, aby wszystkie dodatki nie wylądowały na talerzu albo na nas samych ;) Aby to osiągnąć musisz po prostu pewnie chwycić to cudo, ścisnąć nieco i nie pozwolić zawartości bułki wylądować gdzie indziej niż w Twoich ustach! :-)
Ilość komentarzy: 13 - dołącz do dyskusji!
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
13 odpowiedzi na “Hot dogi deluxe, czyli domowy fast-slow-food w najlepszym wydaniu”
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
A dżemu truskawkowego i soku z ananasa nie dajesz? Spoko, nie zjem, wolę cięższe wydanie jak z dworca PKP w Radomiu 15 albo 20lat temu;). Ale ciekawe. Pozdrawiam i życzę smacznego
Smaczny przepis :)
nie ma ktoś przepisu na hot-doga amerykańskiego bardzo bym prosił przepis
ja widziałem najlepsze parówki stoją koło stoiska z gazetami w krakowie w sklepie naprzeciwko busów
widział ktoś DOBREJ JAKOŚCI PARÓWKI? ?ja niestety nie
Iska nie jest tak źle, da się kupić coś sensownego, choć zwykle wiąże się to z kilkukrotnie wyższym wydatkiem ;)
wyglądają bardzo smakowicie :)
tak,ale wersja z kurczakiem to już jednak nie hot-dog;)
może nie hot-dog, ale też będzie baaardzo dobre :)
Niestety, w Twoim wydaniu u mnie by nie przeszły. W domu panuje całkowity zakaz mięsa innego niż kurczak/indyk i w dodatku przyrządzonego własnoręcznie. Taka dieta :D
Ale na pewno Twoje hot-dogi staną się bazą do eksperymentów kulinarnych!
Kyu nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zamiast kiełbasek w bułce znalazły się np. kawałki piersi z kurczaka :)
I z pewnością się znajdą :D
jak to zakaz?? a kto zakaze?? masz ochote na parowe to jedz..ja bym nie mogla samego kurczaka…rzygalabym po 4 dniach…trzeba zjesc rybke…schab czy wolowine..