Masło czosnkowe

Czosnek to super zdrowa roślina. Działa jak antybiotyk – ma właściwości przeciwbakteryjne, antygrzybicze i przeciwrobacze. Prócz tego czosnek jest doskonałym dodatkiem do różnych potraw. Można go także użyć jako głównego składnika potrawy.

Ciepła, chrupiąca bagietka z pachnącym masłem czosnkowym to chyba najpyszniejsza przekąska jaką można sobie wyobrazić. Świetnie sprawdzi się we wszelkich okazjach, od imprez dla dużej liczby gości, po wieczorne oglądanie filmu w ciepłych kapciach.

Składniki masła czosnkowego

Lista składników, jak się pewnie spodziewacie, nie będzie długa.

Ok. 100 gram masła (ok. pół kostki), taka ilość powinna wystarczyć na kilkanaście, a może nawet i więcej kromek pieczywa
Cztery ząbki czosnku. Możesz dodać więcej lub mniej – to zależy od upodobań. Czosnek kupiony na targu może okazać się często lepszy niż sklepowy.
Odrobina pieprzu i soli do smaku będą niezbędne.
Do masełka możemy dodać również natkę pietruszki lub koperek oraz łyżeczkę ziół prowansalskich.
Niezbędna będzie także świeża bułka, bagietka lub chlebek (jak wolisz ;)) do wypróbowania gotowego masła! :)

Przygotowanie

Przed przygotowaniem polecam wcześniej wyciągnąć masło z lodówki tak aby uzyskało temperaturę pokojową. Dzięki temu łatwiej będzie poddawało się naszym zabiegom.
Czosnek przeciskamy przez wyciskarkę. Drobno siekamy pietruszkę.
W średniej wielkości misce wymieszaj masło, wyciśnięty czosnek, pietruszkę i przyprawy.
Do zmieszania składników możesz również użyć blendera lub moździerza. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Polecam użyć do tego soli himalajskiej.
Ciepłe masło włóż do misek wyłożonych folią spożywczą i wstaw do lodówki. Gdy stwardnieją łatwiej Ci będzie je wyjąć i ułożyć na talerzyku. Masło w temperaturze pokojowej włożone do foli możesz także ułożyć w inne kształty np. zrobić ruloniki. Tak przygotowane będzie bardzo ciekawie prezentować się na stole.

Sposób podania masła czosnkowego

Tak przygotowanym masełkiem możesz posmarować ciepłe i chrupiące pieczywo. Możesz również zachwycić gości podając je w bardziej wyrafinowanej formie.