„Napój, który podwyższa IQ”? – fakty i mity o wodzie z cytryną

Uff jak gorąco… Kiedy to piszę na dworze jest prawie 30 stopni Celsjusza. Podobno najlepsza na upały jest woda z cytryną. Wokół tego napoju narosło tyle opinii, że postanowiłam dowiedzieć się o nim czegoś więcej i sprawdzić, które mają naukowe wyjaśnienie, a które są tylko mitami. 

Fakt 1 Woda z cytryną doskonale nawadnia

Co ciekawe, może nawet lepiej niż sama woda (zawiera więcej elektrolitów). Nie są to pewnie jakieś oszałamiające wartości, ale zawsze. Jeśli dodać do tego jeszcze np. orzeźwiającą miętę to mamy doskonały napój na letnie upały. (Na blogu znajdziesz m.in przepis na napój izotoniczny z dodatkiem cytryny)

Mit 1 Woda z cytryną podwyższa IQ

Nieprawda. Woda poprzez nawodnienie całego ciała (w tym mózgu) działa korzystnie także na poziom koncentracji oraz pamięć. To fakt potwierdzony naukowo. Jednak ani sama woda, ani dodatek cytryny w żaden sposób nie wpływa na inteligencję.

Fakt 2 Woda z cytryną pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów

Nie dajmy się jednak nabrać jeśli ktoś mówi, że „jeśli będziesz pić jedną szklankę wody z cytryną dziennie, to po tygodniu stracisz (tu pada zazwyczaj jakaś oszałamiająca liczba) kilogramów”. Ani cytryna ani woda nie ma żadnych specjalnych właściwości odchudzających. Dlaczego więc napisałam, że pomaga? Jeśli wypijemy szklankę wody to wypełni ona nasz żołądek. Poczujemy się więc syci i nie będziemy odczuwać głodu (a na pewno będzie on mniejszy).

Mit 2 Woda z cytryną jest bogata w błonnik

To również jest tylko mit. Co prawda cytryna zawiera błonnik pokarmowy (jak każda roślina) jednak po rozcieńczeniu wodą jest go bardzo niewiele.

Fakt 3 Woda z cytryną wpłynie pozytywnie na samopoczucie

Woda z cytryną zamiast porannej kawy? Czemu nie. Już sam zapach cytryny działa pobudzająco na organizm. Wypicie na czczo szklanki wody z cytryną nie tylko zmniejszy głód, ale też pomoże się obudzić i doda energii.

Mit 3 Woda z cytryną to naturalny detoks dla organizmu

Rzeczywiście razem z wodą wydostają się z naszego organizmu szkodliwe związki. Jednak nie jest to środek, który w jakiś magiczny sposób powoduje oczyszczanie organizmu z toksyn.

Nie istnieją żadne naukowe badania, że lepiej pić wodę z cytryną na ciepło czy zimno. Zależy to od naszych preferencji. Podobnie jest także z ilością cytryny (zazwyczaj w przepisach napisane jest żeby dodawać sok z połówki cytryny.) Jednak jeśli lubimy napoje bardziej kwaśne nic nie stoi na przeszkodzie dodaniu większej jego ilości. Ważne, żeby smakowało.