Dziś proponuję szybki i prosty przepis na kotlety bez mięsa ;)
Przygotowałem je na obiad kiedy w lodówce zaświeciły pustki, a dostawa z zakupami spożywczymi miała dotrzeć dopiero późnym wieczorem.
Czas przygotowania
5-10 minut przygotowania i 5-10 minut smażenia
Składniki
- szklanka kaszy kuskus przygotowanej zgodnie z instrukcją z opakowania
- 1 jajko
- 2 łyżki maki kukurydzianej
- 3 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki kukurydzy z puszki
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy: szczypta cynamonu, szczypta imbiru, szczypta kurkumy, 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Wykonanie
Posiekaj drobno cebulę i czosnek, a następnie wszystkie składniki wymieszaj dokładnie w misce aż do uzyskania jednolitej masy.
Zwilżonymi dłońmi formuj małe, płaskie kotleciki i smaż na patelni z tłuszczem, na średnim ogniu, przez 2-3 minuty z każdej strony, do czasu aż kotlety ładnie się zrumienią.
Podawaj w towarzystwie sałatki lub samej zieleniny polanej oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
Ilość komentarzy: 6 - dołącz do dyskusji!
6 odpowiedzi na “Kotlety z kaszy kuskus”
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
Kuskus to nie kasza.
czy jajko gotujemy i kroimy czy wbijamy surowe do masy? bułka tarta do środka czy do obtoczenia?
interesujący przepis dla wegetarian, trzeba spróbować
Bardzo szybki i smaczny przepis. Cos innego na niedziele :) Dodalam kurkumy i garam masali z braku ziol prowansalskich i wyszly swietne :) z jednej szklanki kurkusa wyszlo mi 16 kotlecikow w sam raz na dwa dni dla dwoch osob. Dziekuje Tomku!
Dziękuję za komentarz! :-)
Wspaniały przepis, polecam! Dodałam jeszcze paprykę i pieczarki, bo akurat miałam w lodówce ;)