Gofry to jeden z moich ulubionych śniadaniowych przysmaków. U mnie w domu robi się je przeważnie w weekendy, gdy rankiem jest nieco więcej czasu. Sięgam wtedy po sprawdzony przepis na lekkie, złociste, delikatne gofry.
Gofry przygotowane według poniższego przepisu są po prostu idealne. Chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku, nie za słodkie, dzięki czemu możesz wzbogacić je dodatkową porcją słodkości w postaci bitej śmietany, owoców czy syropu klonowego. A jeśli stawiasz na gofry w wersji wytrawnej, wystarczy że zrezygnujesz z cukru i dodasz do ciasta np. starty ser cheddar lub parmezan.
Składniki
- 320 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- 3 łyżki wody mineralnej gazowanej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- 1/3 szklanki oleju roślinnego + do posmarowania gofrownicy
Przygotowanie
Oddziel białka od żółtek. Białka z solą ubij na sztywną pianę.
Pozostałe składniki na ciasto umieść w dużym naczyniu i zmiksuj na gładką masę.
Następnie do masy dodaj białka i delikatnie wymieszaj.
Ciasto nakładaj chochlą na nagrzane i posmarowane olejem płytki gofrownicy. Masę rozprowadź po całej powierzchni.
Gofry piecz przez ok. 4-5 minut lub przez czas podany w instrukcji urządzenia.
Gofry podawaj zaraz po upieczeniu z ulubionymi dodatkami.
Ilość komentarzy: 8 - dołącz do dyskusji!
8 odpowiedzi na “Domowe gofry”
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
Witam a ile wychodzi gofrow z tego przepisu ? czy jest jakas alternatywa dla bezglutenowcow ?
Najlepszy przepis. Polecam
Bardzo prosty przepis, na pewno wypróbuje! Uwielbiam gofry w każdej postaci. ; )
Super przepis! Ja też do gofrów czy naleśników dodaję trochę wody gazowanej – są wtedy bardziej wyrośnięte, puszyste. Ale i tak najwięcej zależy od gofrownicy. Jakiej używasz?
Wyglądają apetycznie. Ja zawsze mam problem z rozgrzaniem odpoeiednio gofrownicy. Przepis rewelka.
Jestem dużym łakomczuchem i lubię gofry w każdej postaci. Ciasto zwykle przygotowuje żona, bo jej lepiej to wychodzi niż mnie (twojego przepisu też próbowała) Ja za to jestem odpowiedzialny za rozgrzanie gofrownicy i pieczenie. W domu mamy gofrownice Profi bardzo szybko się nagrzewa i pieczę gofry także z rana do kawy jeszcze zdążamy je zjeść. Wybieram wersje z cukrem pudrem albo domową konfiturą.
Wyszły całkiem dobre do tego ciepła herbata!
Wyszły pyszne i puszyste ☺dodałam do masy nieco cynamonu i wanilii i są znakomite.