Kremowy i bardzo aromatyczny sos czosnkowy to niezastąpiony dodatek do dań z grilla. Sprawdzi się do mięs z rusztu, pieczonych ziemniaków czy innych grillowanych warzyw. Sporządzany na bazie jogurtu naturalnego i wzbogacony ziołami.
W moim menu (zwłaszcza w sezonie grillowym) to pozycja obowiązkowa. Jak zrobić taki sos czosnkowy?
Zobacz przepis w wersji wideo:
Składniki
- 180 g jogurtu naturalnego
- 3 łyżki majonezu
- 3 ząbki czosnku
- zioła prowansalskie
- pół łyżeczki cukru
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie
Do naczynia wlej jogurt naturalny, dodaj majonez – konsystencja powinna być lejąca, niezbyt gęsta.
Następnie dodaj 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Co do ilości czosnku- wszystko zależy od tego, jak bardzo czosnkowy chcesz uzyskać sos. Możesz użyć więcej czosnku, jeśli lubisz bardziej intensywne smaki. Dla mnie delikatny posmak jest lepszy.
Wsyp pół łyżeczki cukru i zioła prowansalskie.
Na koniec sól, pieprz do smaku. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki i spróbuj sosu.
Odstaw do lodówki na trochę, aby sos się przegryzł.
Jak widzisz wystarczy naprawdę niewiele, by urozmaicić smak wielu potraw. Ciężko wymienić wszystkie dania, z którymi sos czosnkowy dobrze się komponuje.
Smacznego!
Ilość komentarzy: 32 - dołącz do dyskusji!
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
32 odpowiedzi na “Sos czosnkowy”
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
Można dać jogurt grecki + fetę + troszkę czosnku i doprawić do smaku.pozdrawiam Pana dania są pyszne i chce się je zjadać.
Przepyszny,nasz ulubiony. Za każdym razem przy grilu króluje na stole , wszystkim bardzo smakuje :) Robię go również do smażonych na grilu elektrycznym filetów z kurczaka. Wspaniałe połączenie smaków.
Latwy i szybki w przygotowaniu a zarazem bardzo dobry :)
Pysznie jak u Mamy
Czemu jak u mamy? Moze jak u zony bardziej? Co za chore bezsensowne wyssane z palca powiedzonka. Znam mase kobiet (żon) gotujacych o niebo lepiej od matek.
Nie każdy ma żonę, a matkę a i owszem.
Bardzo dobre
Zbyt skomplikowane. Biorę Ketchup.
Cukier tam nie jest potrzebne, prawda, niema sensu. Tym bardziej że właśnie zrobiłem i wyszedł mi slodky, za miast czosnku, czuje słodycz. Tak to jest dobry, tylko cukier odstawić.
Rewelacja, najlepszy sos jaki robiłam, wszystkim smakuje. Dziękuję za przepis.
no z tym cukrem to przesada… za bardzo kaloryczny
ja dodaje więcej jogurtu naturalnego – więcej czosnku – 1 mała łyżeczka majonezu dla posmaku + ziola prowasalskie
i git :D
Przy 3600 kcal dziennie na redukcji za mało kaloryczny :D Punkt widzenia zależy od punktu siedzenia :D
Przepis jest rewelacyjny !! Tylko zamiast majonezu dodałam musztarde. Smak nieziemski ! Dziękuję !!
Sos z tego przepisu jest naprawdę pyszny
pasuje np do cannelloni z miesem mielonym
Szybki sposób a sos bardzo dobry. Jak nie ma majonezu można go zastąpić 1/2 łyżeczki musztardy i taką samą ilością oleju co jest jogurtu- wszystko ubić mikserem lub trzepaczką.
Świetny przepis! Ta odrobinka cukru w sosie robi diametralną różnicę. Co prawda nie miałem ziół prowansalskich, aczkolwiek dodałem ociupinkę bazylii, pieprzu ziołowego i ziół do sałatek i wyszło znakomicie. Właśnie tego smaku szukałem, dzięki! :)
Wg mnie cukier jest nie potrzebny bo majonez sam w sobie jest słodki…;) no ale jak kto lubi ;)
Świetny przepis. Lepiej parę minut poświęcić na zrobienie sosu samemu, niż iść na łatwiznę i korzystać z paczkowanych sosów.
Mnie bardzo się podoba
Świetny sos! Raz wypróbowałam i teraz robię go za każdym razem :)
Naprawdę bardzo polecam
Sos wyszedł pyszny. Super przepis! Dodałam jeszcze trochę koperku i wszystkim smakował. Polecam wszystkim.
Świetny przepis na sosik czosnkowy. Gratuluję pomysłu i polecam wszystkim gotującym. Dzięki temu przepisowi udało mi się zrobić smaczny dodatek do kurczaczka w płatkach kukurydzianych ze składników, który każdy ma w swoich kuchennych szafkach.
Ja też zamiast ziół dodaję suszony koperek. Do tego pół łyżeczki ostrego ketchupu, paprykę ostrą i słodką. Nie dodaję cukru, za to dużo dużo więcej czosnku, bo wszyscy w domu uwielbiają :)
Zamiast ziół dodaję bazylie, nie dodaje cukru a zamiast jogurtu dodaję śmietanę i też jest pysznie!
Super przepis.. Zamiast czosnku dodaje pietruszke przecisnieta przez praske tez wszystkim smakuje
super składnik
Mój sos bez majonezu jogurt naturalny mały 3-4 ząbki czosnku wygniecione praską zioła prowansalskie łyżeczka do herbaty wszystko wymieszać i odstawić do lodówki na pół godziny można posolić i dodać pieprz ziołowy.
robię na jogurcie greckim , zamiast ziól dodaje koperek….wszystkim smakuje:-)
jak ktoś lubi gęste dipy, to jogurt grecki jak najbardziej się sprawdzi :)
Pyszny, robię prawie tak samo, zamiast ziół prowansalskich dodaję koperek.