W maju, kiedy na sośnie widać jej młode pędy, możesz zebrać je i przygotować domowy syrop. Syrop warto mieć pod ręką, gdy nadejdzie czas przeziębień. Pączki sosny zawierają szereg wartościowych substancji, które pomagają w walce z jesiennymi infekcjami.
W tym roku przygotowałam własny syrop, tym bardziej, że pojawiły się już młode pędy sosny a drzewa te można znaleźć wszędzie. Jak zbierać pędy sosny? Są to jasnozielone przyrosty z brązową, lepką łupinką. Należy przyciąć je sekatorem.
Składniki:
- 1 kg pędów sosny
- 1 kg cukru
Przygotowanie
Pędy sosny oczyść z brązowych łusek. Możesz je delikatnie otrzepać, natomiast nie płucz pędów pod wodą – to mogłoby pozbawić je intensywnego zapachu.
Pędy umieść warstwami w dużym słoiku. Przesyp je warstwą cukru – na przemian. Każdą warstwę należy solidnie ugnieść.
Słoik przykryj gazą i przymocuj gumką lub sznurkiem.
Słoik odstaw w dobrze nasłonecznione miejsce na około 4 tygodnie.
Po upływie tego czasu zlej do mniejszego słoiczka powstały syrop. Przechowuj w chłodnym i zaciemnionym miejscu.
Napisz pierwszy komentarz