Prosta sałatka, która doskonale sprawdzi się na śniadanie czy lunch do pracy. Brokuły, kalafior, kukurydza, jajka, kapary i cebula, a całość skropiona sosem jogurtowym.
Pyszną sałatkę przygotujesz nawet z najprostszych składników dostępnych w każdym osiedlowym sklepie. Tajemnicą jest tylko odpowiednie ich skomponowanie i podanie.
A jeżeli szukasz więcej inspiracji na przygotowanie czegoś super smacznego to właśnie tutaj znajdziesz pomysły na połączenie warzyw i owoców z przeróżnymi dodatkami.
Składniki
- 1/2 brokuła
- 1/2 kalafiora
- 1 kolba ugotowanej kukurydzy
- 3 jajka
- 1 cebula
- 2-3 łyżki kaparów
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
Brokuły i kalafior ugotuj na parze tak, aby warzywa były lekko miękkie ale jeszcze chrupiące.
Ugotowaną kukurydzę obierz z ziaren przy pomocy noża.
Jajka ugotuj na półtwardo, pokrój na ćwiartki.
Cebulę obierz i pokrój w małą kostkę.
Jogurt wymieszaj z majonezem i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Ugotowane warzywa i pokrojone jajko ułóż na dużym talerzu lub w półmisku, dodaj posiekaną cebulę i kapary. Całość polej sosem jogurtowym.
Napisz pierwszy komentarz